一說(shuō)起氣血，一般人都覺(jué)得是很玄的東西。中醫(yī)認(rèn)為，一個(gè)人健康的標(biāo)準(zhǔn)就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來(lái)才有勁。而血就是臟器的“飯”。

　　1


　　看眼睛


　　看眼睛實(shí)際上是看眼白的顏色，俗話說(shuō)“人老珠黃”，其實(shí)指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，這就表明你氣血不足了。眼睛隨時(shí)都能睜得大大的，說(shuō)明氣血充足；反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。


　　2


　　看皮膚


　　皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無(wú)皺紋、無(wú)斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒(méi)光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長(zhǎng)斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。


　　3


　　看頭發(fā)


　　頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開(kāi)叉都是氣血不足。


　　4


　　看耳朵


　　現(xiàn)在，人的身體素質(zhì)越來(lái)越差。不信你去仔細(xì)看看，現(xiàn)在人的耳朵小，看上去越來(lái)越僵硬、而且形狀上看上去已有些變形。


　　就是孩子和年青人都很少能看到圓潤(rùn)、肥大、飽滿的大耳朵了。而這些大耳朵在老人那里卻很多見(jiàn)，這說(shuō)明以前人的身體素質(zhì)明顯強(qiáng)于現(xiàn)代人。


　　小孩子看耳朵看形態(tài)，大人除了形態(tài)就主要看后天的情況了，主要看色澤、有無(wú)斑點(diǎn)、有無(wú)疼痛。


　　如果呈淡淡的粉紅色、有光澤、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無(wú)光澤代表氣血已經(jīng)下降。如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點(diǎn)、皺紋多，它代表了人的腎臟功能開(kāi)始衰竭，你要注意了。


　　5


　　摸手的溫度


　　如果手一年四季都是溫暖的，代表人氣血充足，如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷，都是氣血不足。


　　6


　　看手指的指腹


　　無(wú)論孩子還是成人，如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的，都代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說(shuō)明氣血充足。


　　7


　　看青筋


　　如果在成人的食指上看到青筋，說(shuō)明小時(shí)候消化功能不好，而且這種狀態(tài)已一直延續(xù)到了成年后。這類(lèi)人體質(zhì)弱，氣血兩虧。


　　如果在小指上看到青筋，說(shuō)明腎氣不足。如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深，就代表小時(shí)候營(yíng)養(yǎng)差，體質(zhì)弱，氣血不足。成年后，這類(lèi)女性易患婦科疾病，男性則易患前列腺肥大、痛風(fēng)等癥。


　　8


　　看睡眠


　　成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉，呼吸均勻，一覺(jué)睡到自然醒，表示氣血很足；而入睡困難，易驚易醒、夜尿多，呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。


　　9


　　看運(yùn)動(dòng)


　　運(yùn)動(dòng)時(shí)如果出現(xiàn)胸悶、氣短、疲勞難以恢復(fù)的狀況，氣血就不足，而那些運(yùn)動(dòng)后精力充沛、渾身輕松的人就很好。


　　方法是什么？


　　補(bǔ)氣血的方法是食用高營(yíng)養(yǎng)的各種湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進(jìn)已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。


　　所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種直接消化吸收的糊，對(duì)養(yǎng)生及疾病的治療特別好。


　　1


　　補(bǔ)血食品是什么？


　　簡(jiǎn)單地說(shuō)，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補(bǔ)血的，所以補(bǔ)血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補(bǔ)血，而吃了高級(jí)的滋補(bǔ)品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒(méi)有。


　　2


　　寒涼的食物是不是都不能吃？


　　并不是所有的寒涼食物進(jìn)入肚子里都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響，只要與人的體質(zhì)、吃的季節(jié)相搭配，能起到中和、平衡的作用，就可以吃。


　　比如夏天，人體大量出汗，而適量吃些大寒的西瓜，它能除燥熱，又能補(bǔ)充人體因出汗多而丟失的水份、糖份，這時(shí)的西瓜對(duì)身體來(lái)講就能起到協(xié)調(diào)、補(bǔ)血的作用，而天冷時(shí)吃西瓜，就易導(dǎo)致血虧。寒、熱食物要搭配著吃。


　　3


　　黑色食品就是補(bǔ)腎食品嗎？


　　我們經(jīng)?？吹秸f(shuō)黑色食品補(bǔ)腎、補(bǔ)血，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、等。其實(shí)并不盡然，溫?zé)崾茄a(bǔ)、寒涼是瀉。


　　黑米，補(bǔ)血、補(bǔ)腎效果明顯；黑芝麻，性平、補(bǔ)腎、補(bǔ)肝，潤(rùn)腸、養(yǎng)發(fā)；黑豆，性平，補(bǔ)腎、活血，解毒；而黑木耳性涼，海帶、紫菜性寒，夏天可以經(jīng)常吃，冬天盡量少吃。


　　任何食物補(bǔ)還是不補(bǔ)，一定要看這個(gè)食物的屬性，性平、性溫的食物，一年四季對(duì)身體都有補(bǔ)益的作用，性涼、性寒的食物，除了夏天以外，其它季節(jié)盡量不要吃；


　　非要吃的話，也要與溫?zé)岬纳?，辣椒、胡椒、花椒配在一起，這樣既能攝入這些食物特有的營(yíng)養(yǎng)素，又不至于傷腎、傷胃。


　　4


　　人見(jiàn)人愛(ài)的家庭補(bǔ)血方


　　在日常的飲食中，還有很多的補(bǔ)血方，有興趣的朋友，可以按下面介紹的方法去做，也可換換花樣，讓家人更愛(ài)吃。


　　紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。


　　中醫(yī)講將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。


　?、偌t棗桂圓枸杞茶


　　紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)氣血的茶了，特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。


　　如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。


　　常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6～8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長(zhǎng)期待在計(jì)算機(jī)前的工作狂們。


　?、诩t棗花生枸杞粥


　　紅棗、花生、枸杞，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，效果很好。


　　紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒。


　?、畚寮t補(bǔ)血粥


　　紅棗、紅豆、紅衣花生、紅糖、血糯米都是非常好的東西，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)都是必不可少的食材，用這五種食物煮成的粥，就叫‘五紅粥’，能充分發(fā)揮它們的各種作用，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好。


　?、芎谂疵籽a(bǔ)血粥


　　材料：黑糯米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖


　　做法：將桂圓和紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開(kāi)之后放入準(zhǔn)備好的黑糯米以及山藥，然后小火慢燉直到軟爛成粥，起鍋之前加入紅糖攪拌均勻，這樣就可以直接服用量。


　　⑤山藥紅棗小米粥


　　材料：小米50克、大棗5粒、紅糖適量


　　做法：小米清洗，紅棗清洗去核切小片。備好的材料與清水一起下鍋煮，這樣煮出來(lái)的小米會(huì)特別的粘煮好后的粥加入紅糖攪拌即可食用。


　　功效：小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃，紅棗益氣、養(yǎng)血安神。


　?、摒B(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥


　　材料：紅米20g、燕麥米20g、紅豆20g、花生20g、杏仁10g、紅棗干10g、紅糖適量


　　做法：將所有雜糧混合淘洗干凈，然后放入鍋中，加入適量的清水一起熬粥，起鍋之前加入一些紅糖就可以了。


　　功效：這道食譜具有很好的美容補(bǔ)血的作用，特別適合女性服用。女性補(bǔ)氣養(yǎng)血的藥膳有哪些，這道食譜就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。